Mon compte
FoodChéri : une vision engagée et durable de la cuisine
Depuis 2015, FoodChéri réinvente la livraison de repas avec une vision claire : allier praticité, plaisir gustatif et responsabilité environnementale. Avec une production centralisée en région parisienne et des ingrédients locaux, cette entreprise Made in France s'impose comme un modèle de FoodTech durable.
Je m'abonneNée en 2015, FoodChéri s'est imposée comme un pionnier de la FoodTech en France. Son concept repose sur un modèle unique : tous les plats sont préparés dans un atelier interne à l'est de Paris, garantissant une qualité irréprochable. « Nous sommes le seul acteur à cuisiner l'intégralité de nos plats nous-mêmes, de la sélection des ingrédients jusqu'à leur conditionnement », explique Jérôme Lemouchoux, CEO de l'entreprise depuis 2020.
FoodChéri propose deux grandes offres : Seazon, pour les particuliers, avec des abonnements flexibles pour des repas frais livrés chaque semaine, et des solutions B2B telles que des comptoirs alimentaires ou frigos connectés pour les entreprises. Ces services répondent aux attentes variées des consommateurs, notamment les télétravailleurs et les PME sans cantine. Cette capacité d'adaptation permet à FoodChéri de se démarquer, en offrant une alternative pratique et écoresponsable à la restauration collective traditionnelle.
Une mission pour la durabilité
FoodChéri a placé la durabilité au coeur de son modèle. L'entreprise privilégie les produits locaux, bio (40 % des achats) et de saison, en travaillant avec des partenaires triés sur le volet. « Nous avons inscrit dans nos statuts une mission claire : promouvoir une alimentation durable et responsable », souligne Jérôme. Aujourd'hui, 50 % des plats proposés sont végétariens, un choix fort pour réduire l'empreinte environnementale tout en répondant à des attentes sociétales croissantes.
Pour limiter son impact, FoodChéri adopte une approche innovante en combinant algorithmes de prévision et gestion rigoureuse des stocks. Cette stratégie permet de limiter le gaspillage alimentaire à seulement 4 %, bien en dessous des standards du secteur. Chaque plat est accompagné d'un Nutri-Score et d'un Eco-Score, renforçant la transparence vis-à-vis des clients. « Nos repas génèrent deux fois moins d'émissions qu'un plat moyen en France », précise le CEO. FoodChéri illustre ainsi sa capacité à conjuguer durabilité et praticité sans faire de compromis sur la qualité.
Une ambition à long terme
Avec 220 collaborateurs, FoodChéri continue de se développer. Après avoir renforcé sa présence en Île-de-France, l'entreprise prévoit d'étendre son réseau à Lyon et dans d'autres grandes villes françaises. « Nous voulons démocratiser l'accès à une alimentation durable pour tous », précise Jérôme Lemouchoux.
FoodChéri poursuit aussi sa transition vers une alimentation bas carbone. Si 50 % de la carte est déjà végétarienne, l'entreprise travaille à augmenter la part de protéines végétales dans tous ses plats, y compris dans les recettes carnées. « Nous voulons prouver qu'un plat végétal peut être aussi gourmand qu'un plat classique », insiste Jérôme. Par ailleurs, FoodChéri s'engage à aligner ses actions sur les objectifs des accords de Paris en matière de réduction des émissions carbone.
Entreprise à mission certifiée Positive Company depuis 2024 (une première dans le secteur de la restauration collective), la FoodTech cherche à aller plus loin. En misant sur une production centralisée, une logistique optimisée et une innovation constante, FoodChéri ambitionne de devenir un leader de la FoodTech durable. « Nous souhaitons inspirer une transition alimentaire durable, où la qualité et le plaisir restent au centre des repas », conclut Jérôme Lemouchoux.
