L'IA pour le Food Delivery : la recette gagnante

Céer un menu pour la livraison va bien au-delà de l'inspiration culinaire. Il s'agit de comprendre les attentes des consommateurs et d'offrir une expérience gustative optimale. Chaque choix, de la sélection des plats à l'emballage, impacte directement la satisfaction du client. L'intelligence artificielle (IA) apporte aujourd'hui une nouvelle approche pour repenser la construction des menus et optimiser la performance en livraison.

1. Miser sur un menu cohérent et tendance

Les tendances évoluent rapidement dans le food delivery. Aujourd'hui, le poulet frit et les bowls healthy sont en pleine expansion. Miser sur des plats populaires et en phase avec les attentes du marché augmente les chances de succès.

Toutefois, ces tendances sont éphémères. Un menu trop rigide peut devenir obsolète en quelques mois. L'IA permet d'analyser des milliers de données pour identifier les tendances émergentes et ajuster l'offre en temps réel.

Mais un bon menu ne se résume pas à une liste de recettes populaires. Il doit être cohérent, clair et facile à comprendre. Un excès de choix risque de déstabiliser le consommateur et nuire à l'expérience client.