Production en cours
Production de biens ou de services en cours de transformation ou de formation non encore parvenus à un stade déterminé de fabrication ou de réalisation leur permettant de passer dans une phase nouvelle de production. Elle correspond à un arrêt fictif du travail au moment où il est indispensable de connaître sa valeur c'est-à-dire lorsqu'il est utile de calculer un ou des résultats, car la valeur des en-cours a une influence sur les charges se rapportant aux produits finis d'une période.
La valorisation des en-cours peut être relativement simple dans le cas d'une entreprise travaillant sur commandes car il suffit de cumuler l'ensemble des charges affectées ou imputées à chaque commande non terminée en fin de période. Elle peut être beaucoup plus délicate pour les entreprises à fabrication répétitive car il conviendra, après étude technico-comptable plus ou moins poussée, de transformer pour chaque élément de coût, la production en cours en « équivalent » production terminée, compte tenu de l'état d'avancement des travaux.