Il fait rimer artisanat avec humanitaire

Du maillot rouge au chocolat noir: le temps d'une journée, Byron Kelleher, rugbyman professionnel au Stade toulousain, a enfilé un tablier de chocolatier. Spécialiste ès chocolats et pâtisseries à Toulouse depuis 1964, la Maison Pillon a organisé un événement original pour Pâques, conviant cette personnalité à confectionner des oeufs pour les vendre au profit d'une association. « Cette opération a été une occasion particulière de réaliser des chocolats originaux et de montrer au public notre savoir-faire », explique le dirigeant de la chocolaterie, Hugues Sallier. Quelques jours après, ses salariés et leur invité ont donné rendez-vous au public place St Georges pour vendre près de 700 pièces: ballons de rugby, sifflets, crampons, mais aussi de gros oeufs signés par le sportif. Au total, la chocolaterie a reversé 1 200 euros à l'association Kelleher for Youth qui favorise l'éducation des jeunes via le développement durable et le sport. « Cela nous a permis de toucher le public et d'aller à la rencontre de nos clients. » Un essai marketing transformé!

@ ANNE SALLIER

Byron Kelleher signe un oeuf.

@ ANNE SALLIER

Hugues Sallier.

MAISON PILLON >> Repères

- ACTIVITE: Chocolatier/pâtissier
- VILLE: Toulouse (Haute-Garonne)
- FORME JURIDIQUE: SA
- DIRIGEANT: Hugues Sallier, 60 ans
- ANNEE DE CREATION: 1964
- EFFECTIF: 42 salariés
- CA 2009: 3 MEuros