[Success story] Biocoop, le champion du bio
Publié par Colin de Korsak le - mis à jour à
Retour sur l'enseigne de magasin bio qui n'a cessé de croître depuis sa création dans les années 80. Leader de son domaine en France, Biocoop s'est structuré au fil des années tout en affirmant ses valeurs sociales et environnementales.
Biocoop est le leader du bio en France. L'enseigne s'est démarqué au fil des années par son modèle atypique. En effet, l'entreprise est à l'origine un réseau de coopératives de consommateurs soutenant l'agriculture et la consommation biologique. Dans les années 80, deux groupements régionaux voient le jour pour unifier leur vision du bio, Intercoop et Biopais. En 1986, ces deux coopératives se rencontrent et fondent l'association Biocoop. À sa création, de par son réseau, Biocoop compte déjà 40 magasins. Le réseau de coopérative va se développer rapidement.
Dès 1992, Biocoop dispose de 100 magasins. L'année suivante, Biocoop se structure en créant son cahier des charges qui définit les règles collectives sur le choix des produits, la gestion des entreprises et leur dimension sociale. L'enseigne a capitalisé sur sa proposition d'un mode de consommation alternatif. En effet, les valeurs de Biocoop, s'engageant contre les OGM et les composants toxiques, ont permis à la marque de trouver son public. La société revendique la qualité de ses produits, entièrement bio, produit localement, de saison, sans OGM et sans transport par avion. En 1997, Biocoop comptait 200 magasins.
Le fonctionnement de Biocoop
Biocoop est une coopérative, soit un type d'entreprise qui place l'individu au coeur du projet. En effet, chaque personne engagée dans la coopérative a le même poids décisionnaire, quel que soit le montant du son capital engagé. De plus, les sociétaires ne se rémunèrent pas avec des dividendes comme dans une entreprise classique mais avec des intérêts sur parts sociales. Les richesses créées restent ainsi dans la coopérative pour assurer sa pérennité. Chaque magasin franchisé Biocoop choisit son statut juridique. Les franchisés sont sociétaires, donc au capital de l'entreprise. Dans ce podcast de Slate, une franchisée explique que les valeurs du groupe et la formation proposée lui ont donné envie d'ouvrir son magasin Biocoop.
Dans cette vidéo, Biocoop revenait sur son parcours à l'occasion de ses 30 ans :